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芝味甜品





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星級酒店的總餅師親傳5款新鮮芝士，以表列形式撰寫芝士種類，精選30多款風味獨特的甜品，以新鮮芝士、暖吃或味道豐厚三大類，解讀芝士甜品的精髓，每個食譜還附上芝士來源和特質的標籤。

作者簡介

Gregoire Mixhaud閔言樂

來自瑞士南部與意大利和法國接壤的昂特蒙一個飲食世家。他的家族擁有農場和葡萄園，出產優質作物，自幼隨父母一起烘焙優質麵包和製蘋果批等，培養了他對食物的熱情。 最初他在瑞士隨烘焙大師Andre Golay學習和工作，其後到美國、馬爾代夫、愛爾蘭和香港工作，經過在世界各地的工作歷煉，累積廣泛的烘焙知識，成就日隆。閔言樂並樂於持續進修，於2003年獲取瑞士洛桑酒店管理學院Ecole Hoteliere de Llausanne的酒店管理學學位。



新聞分享



陳建州（黑人）剛過完40歲生日，除了家人朋友的祝福，黑人在臉書透露，有一名單親媽媽私訊他，表示曾經因為許多挫折想輕生，但看到黑人所拍攝的紀錄片大獲感動，對於生命有新的體悟，感謝黑人所散發的正能量救她一命。黑人更感性表示：「這是我收到最有意義的生日禮物。」

陳建州在臉書表示收到一個粉絲朋友的私訊，而其中的內容讓他感動表示：「這是我收到最有意義的生日禮物。」該位粉絲是位單親媽媽，在年輕生子以及高利貸的壓力下，有了想輕生的想法，「某天我看到LOVE LIFE紀錄片，我淚崩了，他們多麼渴望活下去，憑什麼我要結束我自己的生命？雖然現在一切依然不順利，雖然我還是會埋怨上天怎麼會這樣對我。但我看到DORA勇敢的跟家人道別時，我真的覺得我沒資格赴死。」該位粉絲體認到只要有愛什麼都不會是阻礙，並感謝黑人：「遲來的生日快樂，謝謝你的正能量。」

黑人在看完此留言後也相當感動，表示：「激勵了我要更努力的為社會付出！」不少網友都相當讚賞黑人對於社會的關懷行動，有網友說：「您一直是正能量的代言人、領頭軍，這個社會感謝您，您會越來越好！」、「正能量真的能激勵人心。」

▲陳建州在臉書透露收到一名粉絲因他的「正能量」，放棄輕生想法的留言。（圖／翻攝自陳建州臉書，2017.05.05）

※【 NOWnews 今日新聞 】 提醒您：

自殺不能解決問題，勇敢求救並非弱者，生命一定可以找到出路。透過守門123步驟-1

問2應3轉介，你我都可以成為自殺防治守門人。

※安心專線：0800-788-995(0800-請幫幫-救救我)

※張老師專線：1980

※生命線專線：1995



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