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巴黎藍帶廚藝學校日記





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當你的刀鋒越銳利，你為洋蔥流的眼淚愈少!

在世界最知名廚藝學校的笑聲與淚水

一邊旅行，一邊做菜；做菜，就是我的生活品味

烹飪學校版的《托斯卡尼艷陽下》

假如妳可以做任何事，任何妳這輩子很想做的一件事，妳會做什麼？

創立於1895年的巴黎藍帶學校，享譽全球，在全世界十五個國家有二十七所分校，它是愛好廚藝者的朝聖之地。要得到藍帶廚藝學校的畢業證書得熟悉法國美食與文化，了解前菜、主菜與甜點之間的搭配關係，經過基礎、中級與高級三段課程才能畢業。

凱薩琳懷抱到藍帶學習的夢想已經十年了，她十六歲起，努力做大多數人認為應該做的事：賣力工作、出人頭地，一天工作十二至十四個鐘頭。三十歲成為二十個員工的部門主管後，有天渡假回來，一夕之間卻被老闆開除！接下來的人生路該怎麼走？

應該還是得拚命工作吧？但是，心裡有點什麼得去完成……？

既然現在什麼都沒了，不妨就從新學習，從人生中出走吧！即使只會一點點法文、即使存款沒有多少，即便藍帶學校的校規嚴厲得很：制服一定要潔白無暇；除了婚戒之外，一律不准戴珠寶；不准遲到；只能缺席四次，絕無例外。但那又何妨？就前往廚藝與熱情的充電之旅吧！費林並公布了她在藍帶學院三個階段的食譜，正如這段做菜之旅所兼有溫暖的友情與愛情，閱讀本書正是如此動人與美味！

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王宣一（美食作家）、謝忠道（美食作家）、李絲絲（誠品書店Cooking Studio主持）、任全濰（LeCoq餐廳）、游國榮、小林舞（MAYU Café）、鄭安石（長春藤餐廳主廚）、劉蓓蓓（廚藝雅集行銷總監）、劉修祥（國立高雄應用科技大學觀光管理系）



新聞分享



馬來西亞歌手鄧養天（本名鄧冠聖）與經紀人王文寶，日前爆出被提告「刑事詐欺」告訴，新聞曝光後有更多的受害者出面指控，表示相繼受到同一手法詐騙，今（4）日徐仲志律師在受害者美好音樂、張姓導演與搬家公司等委託下，召開記者會，希望不要再有人受害。

鄧養天先前積欠美好音樂公司及MV拍攝費用約170萬，隨後由香港搬家至台灣，故技重施以假的匯款單惡意拖欠搬家公司9萬多塊，加上陸續曝光的受害者，以目前律師正在處理的案件來看，估計鄧養天拖的費用高達200萬。

▲受害人委由律師出面舉證指控鄧養天與經紀人。（圖／記者林柏年攝，2017.5.04）

3月下旬，美好音樂的代表人吳小姐偕同律師出面說明，鄧養天隔天依照工作計畫出境離台，當時來不及通知鄧養天到案，便讓他順利出境，據悉他在4／7回台，但心情似乎絲毫沒被影響，4／12還看到鄧養天在酷玩樂團演唱會現場打卡。

4月中旬，松山分局寄約談通知書至鄧養天住處，要求4／25到案約談接受筆錄，卻被鄧養天以查無此人退回，松山分局將進行第二次約談，若是再沒有到案，將報請檢察官核發拘票，到鄧養天住處去進行拘提，屆時恐成為首位被警察上銬的國外藝人。

▲鄧養天在酷玩樂團演唱會現場打卡。（圖／翻攝自鄧養天instagram，2017.05.04）

▲鄧養天在機場被民眾發現。（圖／讀者提供，2017.05.04）



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